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Steve conduit Michel sur la base aérienne américaine d'Evreux. Il lui présente le major Paul Kauttu, leader de l'escadrille des Thunderbirds, la plus célèbre équipe de pilote acrobatique de l'armée américaine.
Au cours du repas qui suit, Steve lance un pari aux pilotes : deux des pilotes des Thunderbird tourneront avec eux sur le circuit du Mans, tandis qu’eux même iront voler avec deux des pilotes des Thunderbird. L’enjeu : un bon repas dans un restau des environs, payé par ceux qui auront le moins bien vécu leur expérience. Le pari est lancé, reste à savoir qui des Thunderbird ou de nos deux pilotes aura le cœur le mieux accroché.
